2024/11/19
こんばんは、今日は半日雪でしたー。春の陽気だったり雪だったり気候の変化についていけない虚弱体質な、なりです。
自分の糖質制限生活の中で要となる食材として、もやしがあります。
１００グラム当たりの糖質量は１．３グラムとのこと・・・常用しているもやしは１袋２００グラム、安全食。
基本はドラッグストアで３割引きのもやし１５円程を何袋か購入し帰宅し茹でる・保存するの毎日です。
そんなあっしのもやし生活に新たなレシピが加わった・・・そうモヤシ炒め、今までもやしを炒めてもどうしても水っぽくなってしまい今一だったけど・・・モヤシ炒め 上手に作る方法をヤフ検、そして見つけた！炒める前に油に絡めておけよって方法！！
・炒める前のもやしにごま油を絡めておく。
・フライパンで油を熱して鷹の爪、ニンニク、ショウガを炒める
・豚にくを投入し炒める
・もやしを投入し火力をあげて炒める
こんな感じで完成、すばやく炒めることで水分があまり出なかった印象・・今までで一番の出来の良さだった！！
俺のもや史にまた１ページ！！
明日も作ってしまいそうだ・・・
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